記事一覧

勤務地

こんにちは、本格インド料理ナマステ:小郡店の河口です(=゚ω゚)ノ写真は、私とナマステ湯田店【プリムールあおい内】に土・日勤務している、あゆみさん。次の日曜日(11月19日)は、訳があってお互いの勤務場所を代わることとなりました🍛小郡店以外の店舗で働くのは初めてのこと(*´~`*)しかも湯田店は小郡店より広いの・・・ 私が役にたつかはさておいて、迷惑だけはかけないように全力でまいりたいとおもいます!...

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鶏皮フライ

RB兄が作ってくれた鶏皮のフライ これ、ものすごぉ~く美味しかった😋日本人は絶対に大好きな味💕新メニューで出したら絶対に人気メニューになること間違いのになぁコンロの数・揚げたての提供 というふうに考えると実現は難しいのかな・・・...

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パニプリ

日本の小判のように見えるコレ・・・ネパールの食材【パニプリ】というものなのです。平べったい小判のような【パニプリ】を油で揚げると、ぷっくりとふくれあがりました。まるで私の頬のよう(笑【パニプリ】を油で揚げているのはRB兄✨ネパールでは奥さんが作られていらしたそうで、サラダ的 具材を作るのは初めてとのことそれなのに、とっても美味💕食べ方はパニプリに穴をあけ、サラダ的具材を中へ・・・そして熱いスープをそ...

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宇部まつり

本格インド料理ナマステは今年も宇部祭りに出店🍛私用でお休みをいただいていたので、家族で行ってまいりました。ここ最近 食べ過ぎちゃってお腹ぽっこりの私(笑) 隣は娘。カマの前のカマルさん💕...

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祝日でも金曜日ならば🍺

今日は金曜日 金曜日と言えば・・・生ビール半額デー🍺今日は“文化の日”「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことを趣旨として制定された国民の祝日忙しくなる予感💕この写真は友人とナマステで飲んだ時の1枚です(笑...

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ポイントカード:2つ目の特典

おはようございます 河口です。小郡店がオープンして、5ヵ月 私も働き始めて5ヵ月が経ちました。まだまだ学ぶことがたくさんあり、お店と共に成長していけたらな♪と思う毎日デス本格インド料理:ナマステ[長府・防府・宇部・湯田(プリムールあおい内)・小郡] 5店舗 共通のポイントカード2つ目の特典は・・・【ラッシー 1杯無料】と、なっております♡以前 お店の何もかもが手間のかかった手作りと書きましたが、もちろ...

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カマルさん

防府店→宇部店勤務になったカマルさんが、今日は小郡店での勤務一緒にお仕事をさせていただくのは今日が初めてのことでした✨ナマステで働かれているコックさんはみんなお優しい方ばかり♫...

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ナン

新人さんのビムさんが、私の【サブジ:まかない食】のナンを焼いてくれました。プレーンナンは一見、簡単なように見えますが、かなりの技が必要なの均等に伸ばしていないと焼きムラが出てしまうし、焼き加減も大事何より窯の側面に貼り付けて焼くということが凄い✨私もいつか焼かせてもらいたいな~💕カレーは写真1番奥に写っているRB兄が作ってくれました🍛名前を書いてもらっちゃった♡毎回の事ながら今日も美味しかったです💕次の...

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小郡店のホールスタッフ

平日の昼のホール担当のAyakoさんと初のお仕事♪(日曜は初の勤務だそうです)今日は私が祭りの出店をお手伝いし、Ayakoさんが小郡店の予定でした。しかし先週の小郡店はとても忙しかった為、今回も混雑が予想され、祭りは諦め私も小郡店でのお仕事に🍛コックさん2名とホールスタッフ(Ayako&Ai)2人で臨んだ日曜ランチタイムしかし・・・お昼はそうでもなかった・・・かな・・・ですが夜はとてつもなく忙しく💦 3人体制なので慌た...

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毎週 金曜日は・・・

毎週 金曜日は生ビール半額デー🍺...

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初めましてのコックさん

今日お店に行くと新しいコックさんがいらっしゃいました。 名前はビムさん小郡店に固定という訳ではなさそうです。いつまで一緒に働くかは未定ですが“共に頑張ろう!”と言うことでファイティングポーズp(*^-^*)q...

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♡ ♡ ♡

ナマステ小郡店のフォーク・ナイフ・スプーンが総入れ替え(♡´ω`♡)柄の部分にハートが♡ すっごく可愛い♡ 何度見ても可愛い♡ 今日は♡可愛い♡可愛い♡と何度も言いながらお仕事を(*´ェ`*)♡可愛いアイテムがお店にあるとHAPPYな気分でお仕事ができちゃいます('-'*)♡♡LOVE♡ ♡愛(私の名前)♡ ♡eye♡ をかけてみました(笑)...

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移動

新店舗開設にあたり、コックさんの移動がありました🍛新店舗の湯田店の窯担当になったボラさん↓そして、今までの窯担当だったキランさんは、ナマステ:防府店の勤務となります。186cmの高身長で男前 小郡店でも大人気のコックさんでした。目の保養にぜひ防府店へ(笑...

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新店舗オープン!!

明日 10月1日(日)より山口県内5店舗目となる湯田店がオープンしますプリムールあおい内 【旧 ガネーシュ】みなさまのご来店を心よりお待ちしております。...

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生ビール半額デー🍺

今日は、金曜日 本格インド料理ナマステ全店舗の生ビール半額デーとなっております。(アサヒスーパードライが何と驚きの価格、1杯245円)なので、生ビールの注文数が増える日でもあります🍺心の中で『おいしそうだな・・・飲みたいな・・・』と思いながら、お仕事を(笑もちろん朝(オープン:11:00~)からオーダー可能です♪ビールによく合うおつまみもございますので、お仕事あがりにぜひ本格インド料理ナマステへ🍺♪...

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愛に溢れた職場

私の名前は【河口愛】ローマ字で書くと【kawaguchi ai】私の名前の漢字【愛:あい】という文字の意味は英語で【LOVE:らぶ】そしてネパール語では【 माया:まや 】というの♡両親が【誰からも愛されるように♡】とのことでつけてくれた愛に溢れた名前です♡今日は、17:00~お仕事でした🍛すっごくお忙しいオーナーさんが、私を退勤させてくださる為、バタバタと外出先から帰ってきてくださって、私服では接客できぬ為、コックさん...

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湯田温泉地ビール倶楽部まつり 2日目

9月24(日)  私事ではありますが、この日の朝にショックな出来事が・・・しかしイベント会場は大盛り上がりで、私も気持ちを切り替え楽しくお仕事することができました🍛2日目はお酒のブースのみでなく、食べ物ブースの紹介コーナーがありました🎤オーナーさんの店舗紹介はとても可愛く、とても大盛り上がり♪じゃんけん大会に参加するオーナーさんとコックのドルバさんすっごく楽しそうでしょ♪2日目もたっくさんのものをいた...

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湯田温泉地ビール倶楽部まつり 1日目

湯田温泉地ビール倶楽部まつりにナマステも出店 まずは9月23(土) 1日目のことから書いてまいりたいと思いますナマステでは      カレー&プレーンナンセット        カレー&チーズナンセット        タンドリーチキン        サモサを販売     各単品もご用意させていただきました。サモサ:ネパールの野菜のコロッケ中身はもちろんの事、外生地、ソースも全てコックさんの手作りこの...

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新メニュー登場!

ナマステのメニューに新たなカレーが!?昨夜、仕事中に見て、食べたくなっちゃて・・・さっそく友達とランチに行ってまいりました🍛♪仕事上りに【サブジ:まかない】をいただいていても、飽きないほど、何を食べても美味しいの♡🍛新メニューの紹介🍛ワタリ蟹カレー  ・  カキカレー  ・  そして3種の焼きカレー(シーフード・エビ・チキン)そして2種のブラックカレー(エビ・シーフード)今日はブラックカレーセットを注...

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ポイントカード:1つ目の特典

おはようございます 河口です。“本格インド料理ナマステ:小郡店”がオープンして、早3か月ポイントをためられた お客様がよくいらっしゃるように(´- `*)♪1つ目の特典は【ポイント7つで200円引き】と、なっております♡レジの割引も覚え、できることがまた1つ増えました。最近はレジのエラー音が店内に響かなくなったな(* ̄ー ̄*)と、思った矢先のピーーーーーーーーーーーーーーーーーΣ(゚д゚;)💦何事かと思ったらレシート用...

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オーナーさんの手作り料理

こんにちは、河口です。昨日の楽しかった閉店後の食事会をUPさせていただきますね♡@(o・ェ・)@人@(・ェ・o)@ まずは、本格インド料理ナマステ:小郡店のメンバー写真左から窯担当のキランさん:カレー担当のバスネイトさん:そして平日夜と土・日の昼のホール担当の私そしてナマステ4店舗のオーナーのビピンさん。昨日の【サブジ:まかない】は、全てオーナーさんの手作りいつもと違うのは、他の方々もいらっしゃったというところ失礼...

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さよならヤムさん

6月下旬から一緒に働いていた窯(ナン・タンドリーBBQ)担当のコックさんと今日でお別れ・・・。゚(゚´Д`゚)゚。約2か月の間 一緒に働かせていただきました。ヤムさんの代わりに窯の担当になるのがこちらのキランさん↓手ほどきを受けているところを激写📷比べるとやはり経験の差があるのかな?と感じるも、既に上手に焼いておられましたヨヾ(o´∀`o)ノ私もいつかナンを焼いてみたいな♪・・・ナ~ンて(笑右の方はカレー担当:バスネ...

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TAKEOUT(お持ち帰り)

“本格インド料理 ナマステ”ではTAKEOUT(お持ち帰り)メニューも充実(全店舗:長府・宇部・防府・小郡)単品カレーは24種類カレーの辛さは甘口~お選びいただけます。4倍まで無料 5倍=50円・6倍=60円・・・ナンはプレーンナンをはじめ、他7種類もちろんライスもご用意させていただいております。日本人の口に合うようにと国産米を使用🍚タンドリーBBQは6種類をご用意お持ち帰りの“カレー”を2つご注文さ...

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あの方がご来店!

ネパールの有名な歌手Sarita Gurung shreshtaさんがナマステ小郡店にご来店...

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著作権ロゴ

今後の記事の更新のため、お店のメニュー画像をいただきましたそれに伴い、主人が写真に張り付ける著作権ロゴを作ってくれたの♪ 白と黒の2色...

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ホールスタッフ募集!

今日の【サブジ:まかない】🍛“本格インド料理:ナマステ”では元気で明るい女性をホールスタッフとして募集しております。スタッフの募集は山口県内に4店舗あるうちの2店舗防府店 : 土曜日・日曜日 (11:00~ 18:00~)宇部店 : 平日の夜(18:00~)       土曜日・日曜日(11:00~ 18:00~)終了時間は日により異なります。お仕事終了後には“まかない食”がいただけちゃいますお仕事内...

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主原料とは・・・

前回“弊社のカレーは小麦粉不使用 それなのにスープ状でもなく、ナンに絡みやすい仕上がりになっているのはなぜ?”という記事を書きました✍️小麦粉に代わるカレーの主原料それは・・・『カシューナッツ』なのです。美容にも、健康にも良いとされているカシューナッツ。含まれている栄養素は【ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維・カルシウム・亜鉛・鉄】と言われております。亜鉛にはカルシウムの吸収率を高める効果が...

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ナマステのカレーの主原料は?!

ナマステ~【おはようございます】 河口です📝【本格インド料理 ナマステ】で働き始めて、約3か月が経ちました。毎日とても楽しくお仕事をさせていただいております。この3か月、カレーを作っているところは何度も見ているのに『小麦粉を見たことがないな』と、ふと思いオーナーに聞いてみたところ『うちのカレーは小麦粉不使用だよ』と😮とは言え、さらさらのスープ状態という訳でもなく・・・ナンに絡みやすいのがポイント気に...

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ナマステ

ナマステ~【こんばんは】 本日より本格インド料理ナマステ 小郡店のFacebookページの更新とFC2ブログの更新を担当させていただくことになりました河口です😊不定期ではありますが、一生懸命 更新して参りますのでご覧いただけたら幸いです。今回は土・日のメンバーでの撮影です📷...

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